// 'name'カラムが'名前1'のレコードを取得したい場合
$items = Item::where('name', '名前1')->first();

// A and B
// 'name'カラムが'名前1'でかつ'name'カラムが'名前2'のレコードを取得したい場合
$items = Item::where('name', '名前1')->where('name', '名前2')->first();

// A or B
// 'name'カラムが'名前1'のレコードもしくは'name'カラムが'名前2'のレコードを取得したい場合
$items = Item::where('name', '名前1')
        ->orWhere('name', '名前2')
        ->first();

// (A and B) or C (andが強いため特別な処理は必要ない)
// 'name'カラムが'名前1'かつ'name'カラムが'名前2'のレコードもしくは'name'カラムが'名前3'のレコードを取得したい場合
$items = Item::where('name', '名前1')
        ->where('name', '名前2')
        ->orWhere('name', '名前3')
        ->first();

// A or (B and C)
// 'name'カラムが'名前1'かつ'name'カラムが'名前2'のレコードもしくは'name'カラムが'名前3'のレコードを取得したい場合
$items = Item::where('name', '名前1')
        ->orWhere('name', '名前2')
        ->where('name', '名前3')
        ->first();

// A and (B or C)
// 'name'カラムが'名前1'のレコード、かつ'name'カラムが'名前2'もしくは'name'カラムが'名前3'のレコードを取得したい場合
$items = Item::where('name', '名前1')
        ->where(function($query) {
        $query->where('name', '名前2')
              ->orwhere('name', '名前3')
        })
        ->first();

// (A and B) or (C and D)
$items = Item::where('name', '名前1')
        ->where('name', '名前2')
        ->orWhere(function($query) {
        $query->where('name', '名前2')
              ->where('name', '名前3')
        })
        ->first();

// (A or B) and (C or D)
$items = Item::where(function($query) {
        $query->orWhere('name', '名前1')
              ->orWhere('name', '名前2')
        ->where(function($query) {
        $query->orWhere('name', '名前2')
              ->orWhere('name', '名前3')
        })
        ->first();

// 関数を使う場合で変数を使いたい場合はuseを使う
$items = Item::where('name', '名前1')
        ->where(function($query)use($user) {
        $query->where('name', '$user->name')
              ->orwhere('name', '$user->name')
          })
        ->first();